Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : 9e Symposium international sur les sources nouvelles de protéines dans l'alimentation humaine : Amsterdam, 25-29 novembre 1968 / [organisé par la Commission internationale des industries agricoles et alimentaires (CIIA) et le Bureau international permanent de chimie analytique (BIPCA) avec le concours de De Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie]
Auteur(s) : Symposium international sur les sources nouvelles de protéines dans l'alimentation humaine 09 1968 Amsterdam
Autre(s) responsabilité(s) : Commission internationale des industries agricoles et alimentaires - Organisateur de réunion
  Bureau international permanent de chimie analytique - Organisateur de réunion
  Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie - Organisateur de réunion
Editeur, producteur : Den Haag : Stichting tot Wetenschappelijke Voorlichting op Voedingsgebied [1969?]
Description matérielle : 1 vol. (273 p.) : ill. ; 25 cm
Classification décimale Dewey : 641.1/2
Note sur les bibliographies et les index : Notes bibliogr. and index
Sujet - Nom commun : Protéines dans l'alimentation humaine
Forme, genre ou caractéristiques physiques : Actes de congrès
